實驗室小型剪切均質(zhì)機在食品工業(yè)中，均質(zhì)是使懸浮液 （或乳化液 ）體系中的分散相顆粒分散化、均勻化的處理過程 ,可以同時起到降低分散顆粒的尺度和提高分散顆粒分布均勻性的作用 ,以得到具有合適貯存穩(wěn)定性的產(chǎn)品。
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疫苗乳化是疫苗制備的非常重要的工藝過程，針對該過程中需要的對溫度、剪切力、真空度等參數(shù)的要求，SID研制出了全新一代的一體式實驗室疫苗高速剪切均質(zhì)機，其*的結(jié)構(gòu)設(shè)計和人性化的操作界面，使得其已經(jīng)退出市場便受到了廣泛的好評和贊譽。
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SID/希德研制出了油墨混合高速均質(zhì)機，該設(shè)備采用變頻調(diào)速，各種規(guī)格、運轉(zhuǎn)穩(wěn)定有力，適合各種粘度；液壓、機械兩種升降形式，升降旋轉(zhuǎn)自如，適應(yīng)各種位置；普通及防爆配置，安全可靠，操作維護簡單；生產(chǎn)連續(xù)性強，對物料可進行快速分散和溶解，分散效果好，生產(chǎn)效率高，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，安裝簡便。針對不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號。
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S30Z實驗室基因研究均質(zhì)機設(shè)備簡介： 高速馬達，可選配不銹鋼帶夾套工作腔或玻璃工作腔。*的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生*的剪切力，迅速減小液滴尺寸，處理物料更精細(xì)、更均勻。
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高壓均質(zhì)機，無級變速，高精度數(shù)顯，強扭矩輸出。雙定子結(jié)構(gòu)，成倍增加剪切效果；配備多種形式的定子，可根據(jù)工藝要求互換使用；雙重安全保護。
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德芙/好時巧克力初磨精磨高剪切乳化均質(zhì)機根據(jù)可可液塊、可可脂等含量不同可以分為黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。我們有相關(guān)的法律法規(guī)來規(guī)定不同巧克力的定義。簡單來說，黑巧克力中含有大量的可可而少量的乳制品成分；牛奶巧克力含有較黑巧克力少的可可，且添加很多的乳制品，如奶粉，乳糖和無水黃油；而白巧克力是不含有可可液塊的。
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